秒速快三卤牛
白卤牛排骨怎么做?要用什么香料多少料用多少
作者:秒速快三发布时间:2019-01-03 17:53

  2.牛排骨用花椒,盐腌制几个小时。▓腌前在骨肉上用尖头筷戳一些洞,以便入味,红辣椒切丝。香菜切3厘米段。大蒜头剥皮剁成蒜泥

  3.锅内加水,放入牛肉,▓烧开,除去血污,捞出洗净,锅换水,投入焯过水的牛肉,烧沸后撇去浮沫,下黄酒,葱,▓姜,改用小火慢慢焖煮,待牛排骨酥软时捞出用刀在肉上划几个口

  4.另起锅,▓下生油烧热,煸辣椒,蒜泥,▓起香后倒入部分原汤,放盐适量,离火投入牛排骨浸制,汤稍冷却后,▓撒入香菜段。食用时捞出装盘,拌以香油,红辣椒,▓香菜段即成



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