秒速快三卤牛
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作者:秒速快三发布时间:2018-12-27 17:23

  牛肝500克(牛胆要除掉),清水500克,精盐、▓料酒、大蒜、▓酱油各适量,▓药料袋(内有大葱段、▓姜片、花椒、▓大料、丁香、小茴香、草果皮、砂仁桂皮、豆蔻、陈皮)1个

  1、首先把牛肝洗干净,用刀在牛肝上剞上花斜纹,将牛肝放入开水锅内,加料酒、大蒜煮10分钟,再将牛肝捞出,用清水洗两次,晾干水分备用

  2.把精盐、酱油、药料袋和牛肝放入清水锅中,烧沸后,▓改用慢火煮,▓待熟后,离开火口,▓捞出晾凉,即为成品



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