秒速快三卤鸭
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作者:秒速快三发布时间:2018-12-31 17:56

  杭式卤鸭,色泽红润光亮,卤汁稠浓醇口,肉质鲜嫩香甜。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。民间认为鸭是“补虚劳的圣药”,对老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎等有辅助疗效

  1、食材准备:大蒜20克,生姜60克,八角,桂皮,香叶三种共20克,小葱若干,干辣椒5克(去腥),黄酒800克,生抽400克,老抽80克,冰糖30克,白砂糖5克,味精5克;将鸭子洗干净,葱姜洗干净

  3、放老抽,生抽,酱油,黄酒,冰糖,白砂糖,再放水没过半只鸭子,加盖,大火烧开约20分钟



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