秒速快三卤鸭
秒速快三在线投注平台╬a9602◆com杭州这家菜市场
作者:秒速快三发布时间:2018-12-19 12:14

  原标题:杭州这家菜市场太好吃了!光头卤鸭、福阳佬牛肉、施太公鱼丸...一逛胖3斤

  一直觉得,菜市场是个神奇的地方,这里是美食的来源地,掌控着整座城市的胃,也呵护着城市迷人的市井气息

  要说起菜市场,鼎鼎有名的采荷农贸市场,不得不提,因为这里绝对是城东大伯大妈的每日必逛

  在这里出没的常客,一定都是有着十八般武艺的厨房大当家,而我爱逛菜市场,却是因为…这里太好吃了

  这里简直就是吃货的天堂啊,除了果蔬肉类海产,你还能淘到更多的惊喜,毕竟多少人大老远慕名赶来,只是为了尝上一口,藏在这里的老底子“网红”

  如果你要问杭州新开了什么网红店,这里的大伯大妈可能说不上来,但要说菜市场里什么最好吃,那绝对门儿清

  网红美食顺势而来,随风而去。可这里的美食确是,杭州佬排了二十多年队从未更改过的心头好

  名号响当当的光头卤鸭、福阳佬牛肉、胖子熏鱼、施太公鱼丸…竟然全都出自这里!原来就是这些“罪魁祸首”,才养刁了咱们杭州佬的胃

  采荷的光头卤鸭,在杭州人的心目中,一直有着无法替代的地位。1992年在这里发家。如今每天几百只鸭子,天天都能卖空,杭城早已遍布了十几家,传奇依旧

  早上9点多,这里已是人山人海,队伍从来就没有变短过,听我前面的阿姨说,这还算是人少的嘞

  摆在窗口最显眼的卤鸭,看着从满盘到空,也就一眨眼的功夫。“他家的卤鸭毛嫩嘞,我家伢儿想吃,我就上这来买!”

  他家的卤鸭好吃还有一个秘密武器,就在这秘制酱汁上,一小塑料袋扎口,嫩嫩的鸭肉淋上微甜的酱汁,就算直接吃,一点腻口也没有。还有鸭掌啊,鸭胗啊买回去周末煲剧当零嘴吃,想想就开心~

  福阳佬的牛肉铺,就挨着光头卤鸭边上,他家的卤牛肉,同样无人不知,无人不晓,同样92年火到至今,一样的“排队奇迹”

  可当我早上去的时候,居然没有买到不是因为太迟,而是太早了。工作日下午三点才开卖,而且每天只开三小时,真是一家“任性”的卤牛肉店

  为了吃到传说中的“福阳佬牛肉”,于是乎,下班后的小编再次飞奔这里。也见识到了“福阳佬”实实在在的人气

  才两个多小时,卖的最好的“腱子肉”、“牛肚”只剩下了零星,等我排到时,已是孤盘一件

  还是买到了热腾腾出锅的牛杂碎。盛在小餐盒里,刚浇上卤汁,旁边的小伙伴闻着香全围了上来,直接上手,一连几口都不带停的,连吃带感叹的

  似乎,每一家菜市场总能找到一家好吃的熏鱼,在采荷这儿,胖子熏鱼就是这样的存在

  上过杭州栏目“熬烧熬烧”,也在好多媒体上亮过相,每天炸用掉的活鱼要100多条,想必,这里熏鱼的好吃一定有名堂

  一个鲜鱼池,一个杀鱼台,还有一个大油锅,助手小伙麻利地从鱼池中捞出一条,刮鳞破肚,三下五除二,分分钟就能搞定一条鱼

  新鲜的鱼条在沸腾的油锅中,先炸上个两三分钟,再浸入胖子独家调制的酱汁,回锅再炸,沸腾的油花呲呲呲地钻进鱼肉中,然后变得金灿灿的。秒速快三在线投注平台╬a9602◆com

  这么一大碗,才十几块,真心实在!再尝尝味道,表皮脆脆的,里面又是浸满汁水的嫩肉,好吃到飞起~

  在采荷农贸市场逛吃,最神奇的一点就在于,想吃什么都能找见招牌。吃烤鸡,肯定就要来找吴佳烤鸡,菜场里来来往往的人不断,他家的窗口前也是一样

  来自仙居的散养土鸡,秘制中草药腌制数小时再来烤,香气味道自然跑不了,来买的,都是会吃的杭州佬。还有这里的盐焗鸡,酱汁现场给你拌呢

  采荷菜市场的鱼丸也是有名的好吃,其中念叨最多的一家,莫过于施太公鱼丸了。买上一份回家煮个汤,鲜嫩爽滑,记忆中的味道从未变过。价格也是每颗几毛一块的,很良心了

  手打鱼泥搞成丸,前一天晚上打好,大清早搬过来卖。没一会儿,一满盆就卖了大半。施太公做鱼丸已经做了50多年了。原来爱吃他家鱼丸的小孩,如今都长成了大小伙和小姑娘了吧

  除了施太公家的,隔壁的清汤鱼丸同样很不错,你们尝了,告诉我是不是一样好吃哦

  李奶奶还在隔壁支着一个早餐摊,卖炸米糕、鸡蛋饼、煎包煎饺什么的,方便没吃早饭的居民在这里也能吃到热腾腾的早点

  而这里,有着城市存在越来越少的市井气息,有着扑面而来柴米油盐酱醋茶的普通人烦恼,有着一直未远去的宝贵记忆

  杭州的菜市场才最有灵魂!尽管环境总是湿漉漉的,但它有我最爱的酥鱼、煎包、糖藕啊



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