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卤鸡一对一五香卤鸡培训市场大
作者:秒速快三发布时间:2019-01-12 12:31

  把辣椒去蒂,洗干净。晾干水,用大盘子把辣椒铺开,干掉水气。这一步很关键,如果没充分晾干水分,辣酱容易泥(也就是很多水,容易发霉)。着急的话可以把辣椒放太阳底下晒晒(如果到太阳底下晒干的,一定要晾凉辣椒的温度),或者用风扇吹干(建议风干)然后趁晾辣椒的空余准备配料。大蒜,生姜,盐。大蒜,生姜切末待用。大概30__40分钟,辣椒水气都干好了。紧接着就是切辣椒了。本来我想偷个懒,用搅拌机打,结果打得太碎,不能用,偷懒吃不到好东西啊。切辣椒要注意,不要太碎,也不要太大,参照图片大小

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