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专业产蜜二十年的伊蜜尔原来火锅更是一绝
作者:秒速快三发布时间:2018-12-27 17:24

  可能是最近胡吃海喝的太多了,我发现了一件很悲(幸)催(福)的事情,我吃胖了6000(三)g(公斤),距离年初许下的个人目标体重达到80斤就差一步之遥.....

  自从加入了一个“康巴什旅行作家”的“帮派”后,隔三差五吃吃喝喝的我已经严重控制不住自己蠢蠢欲动的味蕾

  三十年雷打不动只对红薯情有独钟的我,最近花心的很,居然越来越禁不起美食诱惑。那就透露一下76斤的胖子最近活跃在哪儿.....

  起初听到这个名字时,脑海中第一时间想到的是“蜂蜜”,在我的印象里,伊蜜尔可是伊旗鼎鼎有名的蜂蜜品牌,啥时候也开起了火锅店?该不会又是一个坑吧

  自打冬天以来,我已经去过十几家火锅店了,但能让我记住的味道和名字,真的是一个都没有。原因无他,味道不足以让我的胃铭记在心

  其实我以前对火锅从来不感冒的,总觉得一大桌子瓜果肉蔬的,有点大动干戈。一个人的时候偶尔也想吃火锅,诶,算了!去吃烫菜好了,在我眼里火锅俨然是升级版的烫菜

  就像家里长辈们,每逢过节必包饺子一样,冬天似乎不吃几顿火锅,总觉得缺了点什么

  吃了这么多年的火锅,最重要的三个要素你get到了么?我作为一个不称职的吃货,最近吃了好几次火锅后发现,决定火锅好吃不好吃的要素无非是锅底、食材、小料这三个部分,但是有一部分不到位,整体档次立刻下降

  如果有那就是还没吃过烤土豆、生煎、汉堡、牛肉刺身、 三文鱼、龙井虾仁、 卤鸡爪、 松饼、冰激凌,还有伊蜜尔火锅

  1,锅底火锅底料很重要,决定火锅的第一味道,但是伊蜜尔的火锅底料不是现成的,而是师傅们现炒的。老板说了,成品底料用起来是方便,但是添加剂太多

  牛羊都是自己养的,蔬菜都是自己种的,这样可以保证食材的质量。老板说了,现在食品安全太重要,民以食为天,大家来吃饭不就是吃个安全舒心么

  很多火锅店的麻酱都是掺水过多,没了麻酱的香味,但是伊蜜尔的麻酱是用了本地最贵的麻酱,光是麻酱的成本就高出同行很多,但是老板说了,好吃最重要

  很多食材都是现切的,而不是冷藏或冰冻的,而且每一道配菜的特点都是量大,五人份的火锅点了一大桌子,还有很多配菜都是要了半份

  摆盘什么的比较简单,心思都花在了食材上,毕竟装饰的再好看,也还是要吃的。这话我喜欢,形式不重要,重要的是好吃

  1,我最喜欢的红薯吃的第一口我就说:这肯定是榆林红薯,果然被我猜中了,香甜软糯是最大的特色,而且老板说都是囤货,为保证常年都能供应

  和普通的面果然不一样,非常劲道,而且不会煮断,有嚼劲。喜欢吃方便面的人,这个面再合适不过了,不但口感好,最重要的是绿色健康非油炸

  一直以来,以为伊蜜尔就是卖蜂蜜的,没想到火锅更是一绝。因为真的太好吃了,光是麻酱小料就加了两次

  这家店的老板2007年开始做餐饮,现如今12年了,言语之间处处都是朴实,把所有心思都放在食材和服务上,这一点值得点赞

  我说环境是我见过最雅致的火锅店,老板说这不重要。但是我却觉得,明明可以靠颜值取胜,伊蜜尔火锅却用扎实的味道秒杀了很多同行。火爆的生意足矣说明一切,伊旗不大,口碑很好

  谁说内蒙人只会大口吃肉,大口喝酒,地地道道的本土火锅,也有独树一帜的格调

  干冷难熬的冬季里,除了渴望阳光,每天都在盘算如何满足自己的味蕾,如果这个冬天必须有火锅相衬,伊蜜尔绝对是没有Bug的选择



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