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“当时我们持有的是个体户执照
作者:秒速快三发布时间:2018-12-24 19:43

  本报讯(首席记者聂玉虎)“我们已经在蔡家购买了标准厂房,所有的设备都已经到位。最迟今年下半年就可以开工生产,产品将卖向全国……”2007年,雷机英用了6万元的资本金注册了微型企业———重庆雷实食品有限公司,经营雷氏“卤鸡”

  短短三年时间,雷实食品已经发展到8家连锁直营店,产品打入了市内知名的酒店和超市。不过雷机英仍然不满足,她又在两江新区内的蔡家购置了2000多平方米的标准厂房。此外,又将法国学企业管理的侄儿侄女招致麾下搞管理

  “硬件、软件已经具备,下一步除了传统的手工卤鸡直营连锁店外,雷实还将标准化生产,将产品卖到全国、全世界。”雷机英信心满满地称

  在注册微型公司前,雷机英做了10多年的个体户。“我做生意之前,是钟表厂的职工,1995年下岗,为了生活跟做父亲做起了卤鸡生意。“雷机英称,“雷家的卤菜技术是祖传的,父辈做卤菜时仅仅是个路边摊。我们几兄妹接手生意后,将路边摊拆了,租门面搞经营提高档次。祖传的手艺,加上诚实经营,生意很快上了路,越做越红火。”

  雷机英称,“当时我们持有的是个体户执照,小打小闹是也没有觉得有什么不好。但是当生意上一定的规模时,麻烦事就来了。有时候接到稍大的订单,合作伙伴一打听发现你是个体户,就会有很多顾虑,甚至不合作了。为此我们失去了不少业务单子。”

  为此,2007年雷机英注册了微型企业———重庆雷实食品有限公司,注册资本金为6万元

  “有了自己的公司,信誉度提高,生意也越做越大,不仅一口气开了8家直营店,并通过合作将产品打入了不少市内知名的酒店和超市。”雷机英称

  “两江新区成立,重庆迎来了大发展,雷实的生意也应该再上一个台阶。”雷机英称,“目前雷实又在两江新区内的蔡家组团购买了2000多米的厂房。虽然购置房产时,扶持微型企业的政策还没有出台,但是政府也相当支持企业的发展,在价格方面给予了一定的优惠。”

  “真空包装设备、喷码机、冻库……”雷机英告诉记者,“除了传统的连锁店外,雷实还要发展食品产业。目前购置的设备都是按照国内最先进的食品企业的配置,下一步雷实计划将标准化生产的食品卖到全国

  “我从工业学校毕业后就进入了重庆钟表厂做了一名工人,在当时也算是一个文化人,自己职业规划是在大企业做一名优秀的员工。”雷机英称,“虽然雷家的卤鸡当时在沙坪坝很有名气,基本上是做多少能卖多少。但是自己做这一行是很不情愿的,觉得做个体户很丢脸,有时甚至经过父亲的卤菜摊之都要绕着走。”

  雷机英称,全会出台的扶持微型企业的决定,不仅仅是给新创业者给予税收优惠、资金方面的支持,更重要的是在全社会形成了一个创业光荣的良好氛围。除此之外,微型企业也能吸纳大量的就业

  “我成立公司,不仅解决了自己下岗再就业,而且招聘了20多位员工,也解决他们的就业问题。”雷机英称,因为自己是下岗工人,因此自己创业成功后,在招聘员工时也特别青睐下岗职工。下岗职工,特别是“40、50人员”,由于年龄偏大而且缺少必要的技能,因此再就业非常困难。在雷实的员工里面,大多都是40、50的员工。虽然他们年龄稍大,也缺少必要的技能,但是由于长期在大型企业里工作,养成了很好的纪律习惯,因此只需稍加培训就能成为优秀的员工

  6月30日下午,雷机英(图中)正在为员工现场演示卤鸡的加工制作宰切流程。本报首席记者罗伟摄



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