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秒速快三开奖结果内蒙古╬a9602◆com卤羊谁知道河
作者:秒速快三发布时间:2018-12-24 19:43

  唐河王氏卤羊肉烧鸡起始于乾隆三十三年(1768年),至今已有二百多年历史。早在上世纪40年代,唐河王氏卤羊肉烧鸡就享有盛誉;70年代就以独特的卤制风味,得到唐河及周边县市社会各界人士的认可,成为宛唐家喻户晓、久负盛名的饮食老字号,到王顺发(王恺之父)主理时,王记烧鸡卤羊肉已进入鼎盛时期。必须指出的是,唐河王氏卤羊肉烧鸡的制作技艺传到王顺发这一代时,仅有王顺发一人继承,王顺发是这一技艺的惟一传人。王顺发去世前,将技艺传给女儿王恺。王恺于2006年,成立了个人独资企业,正式实施了餐饮连锁加盟的经营模式,并向国家工商总局申请注册了“王恺·卤味”商标。至此,唐河王氏卤羊肉烧鸡实现了从挎篮卖羊肉烧鸡——小熟食作坊——中型餐饮店——连锁加盟企业四个层次的发展。唐河王恺老字号卤羊肉所用的羊肉选料严格,秒速快三开奖结果内蒙古╬a9602◆com须用阿訇宰杀之活羊,用1~2岁、体重8~15公斤的肥嫩山羊,用丁香、草果、山芷、砂仁等20余种香料,经吊汤、紧肉、煮肉等多道工艺,卤羊肉以肉烂味透、肥而不腻、香气悠人、味道醇厚、百吃不厌、回味悠长为特点,大受食客欢迎。制作的烧鸡具有色金黄而不焦、肉质香而不腻、味悠长而不腥、形美观而不散、耐人回味等特点,来食者络绎不绝,深受广大消费者的青睐。几十年来,一直长盛不衰,王恺老字号卤羊肉、烧鸡、卤羊肚、油茶豆腐汤,先后获得“南阳名吃”、“南阳餐饮名店”、“河南名吃”、“中华名小吃”等荣誉



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